Heidelbeer-Frischkäse-Creme

Heidelbeer-Frischkäse-Creme Rezept

Zutaten

Für Person
  • 50 Heidelbeeren 
  • 100 Doppelrahm-Frischkäse 
  • 4 EL  Magerquark 
  • 5 EL  Mineralwasser 
  • 2 TL  Ahornsirup 
  • 1   Limette 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Heidelbeeren verlesen und waschen. Frischkäse, Quark, Mineralwasser und Sirup in einem Schälchen verrühren. Die Hälfte der Heidelbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Heidelbeeren unter die Quarkcreme heben und die zerdrückten Heidelbeeren in Schlieren unterrühren. Limette heiß waschen, trocken reiben, Schale mit einem Zestenreiser abziehen und über die Creme streuen

Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 410 kcal
  • 1720 kJ
  • 22g Eiweiß
  • 25g Fett
  • 23g Kohlenhydrate

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Foto: Pankrath, Tobias

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