Heiße Oma

04.03.2009, 13:20 Uhr

Heiße Oma Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kennst du noch Heiße Oma? Der cremige Punsch aus Milch, Eigelb und Weinbrand ist echt Kult und sehr beliebt beim Après Ski und auf Weihnachtsmärkten. Mit unserem Rezept gelingt der Klassiker auch ganz einfach zuhause!

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Zubereitungszeit:
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Niveau:
ganz einfach

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Heiße Oma - Rezept:

Zutaten

Personen

800 ml Milch

4 TL Honig

4 Eigelbe

8 EL Weinbrand

geriebene Muskatnuss

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Zubereitung

Milch und Honig erwärmen. Eigelb mit einer Gabel schaumig schlagen. Mit Weinbrand zur Milch geben und unterrühren. Heiße Oma auf hohe Gläser verteilen. Mit frisch geriebener Muskatnuss bestreuen und genießen.

Extra-Tipp: Etwas geschlagene Sahne als cremige Haube obendrauf setzen und mit Schokoraspel garnieren.

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Lecker

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