Himbeer-Quark-Swirl

Aus LECKER 6/2015
Himbeer-Quark-Swirl Rezept

Das fruchtige Beeren-Dessert ist nur 10 Minuten fertig. Da können Sie für die nächste Party oder ein Picknick ganz problemlos ein paar mehr Gläser füllen.

Zutaten

Für Personen
  • 150 Himbeeren (frisch oder TK) 
  • 25 Baisertuffs 
  • 100 Schlagsahne 
  • 250 Magerquark 
  • 3 EL  Zucker 

Zubereitung

10 Minuten
ganz einfach
1.
Himbeeren ggf. auftauen lassen. Frische Beeren verlesen und evtl. waschen. 1⁄3 Himbeeren pürieren. Baiser grob zerbröseln. Sahne steif schlagen. Quark und Zucker verrühren. Sahne unter den Quark heben.
2.
Himbeerpüree, Beeren und Baiser kurz unterheben. In Gläser füllen und kalt stellen.

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 210 kcal
  • 10g Eiweiß
  • 8g Fett
  • 23g Kohlenhydrate

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