Himbeerschokotorte

Himbeerschokotorte Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 5   Eier, 
  • 125 Zucker 
  • 3   Essl. Wasser 
  • 1 Prise  Salz 
  • 100 Mehl, 
  • 100 Stärkemehl 
  • 750 Sahne 
  • 3   Sahnesteif 
  • 50   gr Zucker 
  • 100 Schokolade 
  • 100   gr Puderzucker 
  • 3   cl. Orangenlikör 
  • 350 Himbeeren 
  • 30 Puderzucker 

Zubereitung

120 Minuten
1.
Eiweiss mit Wasser und Salz zu Schnee schlagen Zucker unterschlagen,ebenso das Eigelb.Teig in eine 28 cm Form geben und bei 180 Grad 30 min. backen.Auskühlen und 3 mal durchschneiden.Einen Boden auf eine Tortenplatte legen.
2.
Schokolade mit Puderzucker, Likör und 2 Essl. Sahne im Wasserbad auflösen und abkühlen.Sahne mit Zucker und Sahnesteif schlagen ,ein Viertel unter die Schokolade geben und auf den Biskuit streichen.
3.
250 gr Himbeeren mit 30 gr. Puderzucker etwas zerdrücken und unter das zweite drittel Sahne geben.Den zweiten Boden auf die Schokosahne legen und die Himbeersahne darauf.Den dritten Boden auflegen.
4.
Mit dem Rest Sahne die Torte einstreichen,Tuffs auf die Torte spritzen und mit dem Rest Himbeeren belegen.Die Mitte mit Kakao bestäuben.

Kategorien & Tags

Spiralschneider
 
Preis: EUR 8,98 Prime-Versand
Avocadoschneider
UVP: EUR 9,99
Preis: EUR 3,22
Sie sparen: 6,77 EUR (68%)
Smoothie Mini Mixer
UVP: EUR 59,99
Preis: EUR 33,99 Prime-Versand
Sie sparen: 26,00 EUR (43%)
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved