Holunder-Trauben-Punsch

Lecker

15.02.2009, 01:28 Uhr

Holunder-Trauben-Punsch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (7)

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Zubereitungszeit:
12 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 TL Tee

2 Vanilleschoten

300 ml Holunderbeersaft

300 ml Traubensaft

100 ml Orangensaft

4 TL Honig

50 g Sahne

Zucker zum Wenden

Orangenschale zum Verzieren

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Zubereitung

300 ml Wasser aufkochen, Tee überbrühen und 3 Minuten ziehen lassen. Vanilleschoten der Länge nach vorsichtig aufschneiden, Mark ausschaben und Schoten längs halbieren. Holunderbeersaft, Traubensaft, Orangensaft und Vanillemark und -schoten aufkochen.

Tee abseihen und dazugießen. Mit Honig süßen. Vanilleschoten herausnehmen, halbieren und in Zucker wenden. Heißen Punsch in Gläser verteilen. Je einen Esslöffel Sahne dazugeben. Mit Vanille und Orangenschale verzieren.

Nährwerte

Pro Person

160 kcal
2 g Eiweiß
4 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.