Holunderblüten-Senf

Holunderblüten-Senf Rezept

Zutaten

Für Senfzutaten für 500 ml
  •     Senfzutaten für ca. 500 ml: 
  • 200 g   Senfkörner  
  • 100 ml   Weißwein-Essig  
  • 1 EL   Salz  
  • 2 EL   flüssiger Honig  
  • 1 EL   Kurkuma  
  • 350 ml   Holunderblüten-Sirup  

Zubereitung

1110 Minuten
1.
Senfzubereitung: Senfkörner in 2 Portionen je 2–3 Minuten im Universalzerkleinerer mahlen. In eine Schüssel füllen. Essig, Salz, Honig, ##Kurkuma## und Holunder##blüte##n-Sirup zufügen.
2.
Gut vermengen. Anschließend in Gläser füllen und gut verschließen.

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Foto: Bonanni, Florian

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