Honig-Schaschlik mit Pommes

Name: Honig-Schaschlik mit Pommes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fettarme Pommes frites (3% Fett); 1 EL Öl; Salz; Pfeffer; ca. 1 TL Honig; 350 g Kirschtomaten; 1 Bund (ca. 60 g) Rucola; 4 EL Balsamico; 2 EL Olivenöl; Zucker; Kräutersalz

Lecker

15.02.2009, 06:25 Uhr

Honig-Schaschlik mit Pommes Rezept — Foto: Först, Thomas

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4,0

30 Min.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g fettarme Pommes frites (3% Fett)

1 EL Öl

Salz

Pfeffer

ca. 1 TL Honig

350 g Kirschtomaten

1 Bund (ca. 60 g) Rucola

4 EL Balsamico

2 EL Olivenöl

Zucker

Kräutersalz

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Zubereitung

Pommes auf die mit Backpapier ausgelegtes Fettpfanne des Backofens geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Schaschlikspieße mit Salz und Pfeffer würzen und portionsweise rundherum in der Pfanne anbraten. Spieße auf ein Backblech legen und mit Honig bepinseln. Tomaten waschen und vierteln. Rauke waschen, putzen und gut abtropfen lassen. Tomaten, Rauke, Essig und Olivenöl vermengen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Ca. 10 Minuten bevor die Pommes fertig sind, das Backblech mit den Spießen unter die Fettpfanne schieben und zu Ende garen. Schaschlik mit dem Salat auf Tellern anrichten. Pommes mit Kräutersalz würzen, in Schalen anrichten und dazureichen

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
42 g Eiweiß
15 g Fett
49 g Kohlenhydrate

Lecker

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