Hot-Dog-Salat

Lecker

05.09.2010, 19:20 Uhr

Hot-Dog-Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Dog-Brötchen

10 EL Sonnenblumenöl

6 EL Apfelessig

Salz

Pfeffer

1 EL Senf

1 TL Honig

1 Salatgurke

1 Glas (720 ml) Gurkensalat

1 (ca. 500 g) Eisbergsalat

2 (380 g / Abtr.gew. 190 g) Gläser Mini Wiener Würstchen

8 EL Röstzwiebeln

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Zubereitung

Brötchen in Scheiben schneiden. 4 EL Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Brötchenscheiben portionsweise je ca. 3 Minuten unter Wenden knusprig braten. Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verquirlen.

6 EL Öl tröpfchenweise darunterschlagen. Gurke waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurkensalat in ein Sieb gießen. Eisbergsalat putzen, waschen, halbieren und in kurze Streifen schneiden. Eisbergsalat, Gurkensalat, Salatgurke, Würstchen und Vinaigrette mischen.

Brotscheiben unterheben. Salat in Schälchen anrichten und mit Röstzwiebeln bestreuen. Dazu schmeckt Ketchup.

Nährwerte

Pro Person

460 kcal
10 g Eiweiß
32 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Lecker

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