Hüttenkäse-Bananen-Aufstrich

Name: Hüttenkäse-Bananen-Aufstrich
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 500
Ingredients: 1 Orange; 2–3 Stiel(e) Zitronenmelisse; 400 g Hüttenkäse (20% Fett i. Tr.); 1-2 TL Honig; 1 Banane

Lecker

27.03.2010, 08:29 Uhr

Hüttenkäse-Bananen-Aufstrich Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Orange

2–3 Stiel(e) Zitronenmelisse

400 g Hüttenkäse (20% Fett i. Tr.)

1-2 TL Honig

1 Banane

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Zubereitung

Orange waschen und die Hälfte der Schale dünn abreiben. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herauslösen.

Saft aus den Trennhäuten heraus drücken. Melisse waschen, trocken schütteln und die Blättchen von 2 Stielen klein hacken. Hüttenkäse, Melisse, Honig, Orangenschale und 2–3 EL Saft verrühren. 1/4 der Orangenfilets klein schneiden und unter den Käse rühren.

Vor dem Servieren Banane schälen, in kleine Würfel schneiden und unterheben. Mit Orangenfilets und Melisse garnieren. Dazu schmeckt Baguette.

Nährwerte

Pro Person

570 kcal
55 g Eiweiß
19 g Fett
41 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.