Hummus-Dressing

Name: Hummus-Dressing
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1/2 Bund Koriander; 75 g Kichererbsen (Dose); 2 EL Zitronensaft; 200 g Vollmilch-Joghurt; 3 EL Olivenöl; 2 EL Tahini (Sesampaste); 100 ml Mandeldrink; Salz; Pfeffer

Lecker

08.06.2017, 00:00 Uhr

Hummus-Dressing Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Geröstetes Möhren-Hummus

45 Min.

Star Bites mit Möhren-Hummus

Nach den Sternen greifen? Ausdrücklich erwünscht!

10 Min.

Veganer Bagel mit Hummus, Aubergine und getrockneten Tomaten

25 Min.

Penne Mit Hummus-Creme

Das Geheimnis der Turbo-Pasta? Ein cremiges Blitz-Sößchen aus fertigem Hummus! Den Kichererbsen-Dip gibt es in den meisten Supermärkten in den Sorten „Natur“ und „Pikant“, manchmal auch mit Ingwer oder Harissa verfeinert. So lässt sich die Soße toll variieren.

15 Min.

5,0 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

1 Knoblauchzehe

½ Bund Koriander

75 g Kichererbsen (Dose)

2 EL Zitronensaft

200 g Vollmilch-Joghurt

3 EL Olivenöl

2 EL Tahini (Sesampaste)

100 ml Mandeldrink

Salz

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Knoblauch schälen, grob hacken. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.

Knoblauch, Koriander, Kichererbsen, Zitronensaft, Joghurt, Öl, Tahini und Mandeldrink in einen hohen Rührbecher geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Menge ergibt ca. 300 ml oder 6 Portionen.

Nährwerte

Pro Portion

710 kcal
20 g Eiweiß
58 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.