Ingwer-Kaffee

Aus kochen & genießen 43/2008
Ingwer-Kaffee Rezept

Zutaten

  • 1   walnussgroßes Stück Ingwerknolle  
  • 2-3   Zimtstangen  
  • 1 Packung (500 g)  Kaffeebohnen  

Zubereitung

5 Minuten
1.
Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden. Zimtstangen eventuell etwas kleiner brechen. Kaffeebohnen und Gewürze gut verschlossen mindestens 1 Woche ziehen lassen. Anschließend portionsweise verpackt verschenken. Frisch gemahlen und mit einem Schuß Grand Manier servieren

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Foto: Först, Thomas

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