Ingwer-Rezepte – scharf-würzige Köstlichkeiten

 

Ingwer-Rezepte

Scharf und würzig: Ingwer verleiht süßen und herzhaften Gerichten das gewisse Etwas. Vor allem in der kalten Jahreszeit sollten Ingwer-Rezepte auf Ihrem Speiseplan stehen: Die gesunde Wurzel regt den Stoffwechsel an und wärmt von innen. Probieren Sie sie mit Fleisch und Gemüse aus dem Wok, in Suppen und Salaten oder in Kuchen und Kekse.

Verwenden Sie für Ingwer-Rezepte am besten frischen Ingwer - gerieben, gehackt oder durch die Knoblauchpresse gedrückt. Feste, saftige Wurzeln ohne trockene Stellen haben am meisten Aroma.

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