Irish Chocolate

Lecker

13.02.2009, 20:32 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

200 g Zartbitterschokolade

1 l Milch

1 Vanilleschote

3 EL Zucker

80-100 ml Whiskey

2 TL Honig

150 g Schlagsahne

geraspelte Schokolade zum Bestreuen

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Zubereitung

Schokolade grob hacken. 200 ml Milch erwärmen. Schokolade darin schmelzen. Vanilleschote längs einritzen, Mark herauskratzen. Mark und Schote in 800 ml Milch aufkochen, Schote wieder herausnehmen. Geschmolzene Schokolade und Zucker in die heiße Milch rühren. Whiskey und Honig zufügen. Sahne steif schlagen. Schokolade in Gläser füllen. Sahne darauf verteilen. Mit geraspelter Schokolade bestreut servieren

Nährwerte

Pro Glas

670 kcal
14 g Eiweiß
39 g Fett
54 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.