Joghurt-Dressing mit Ketchup, Pfefferschote und Estragon

Name: Joghurt-Dressing mit Ketchup, Pfefferschote und Estragon
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 8 Stiel(e) Estragon; 1 Pfefferschote; 150 g Vollmilch-Joghurt; 2 EL Tomaten-Ketchup; 1-2 EL Weißwein-Essig; Salz; Pfeffer; Zucker

Lecker

27.03.2010, 08:14 Uhr

Joghurt-Dressing mit Ketchup, Pfefferschote und Estragon Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Sour-Cream-Ketchup

30 Min.

Pommes aus Steckrüben und Möhren mit selbstgemachtem Ketchup

Tomaten-Apfel-Ketchup

4,9

105 Min.

Salat-Dressing mit Dickmilch, Ketchup, Salzgurken und Kräutern

10 Min.

Hausgemachtes Ketchup

45 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flasche

8 Stiel(e) Estragon

1 Pfefferschote

150 g Vollmilch-Joghurt

2 EL Tomaten-Ketchup

1-2 EL Weißwein-Essig

Salz

Pfeffer

Zucker

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Estragon waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Pfefferschote waschen, halbieren, putzen und klein schneiden. Joghurt, Ketchup und Essig verrühren. Estragon und Pfefferschote zufügen und pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dressing in eine Flasche füllen und in den Kühlschrank stellen. Schmeckt z. B. zu gegrilltem Fleisch und Gemüse oder als Aufstrich für deftige Sandwiches (z. B. mit Hähnchen, Römersalat, Aubergine und Avocado). Dressing ist ca. 1 Woche haltbar

Pro Flasche ca. 580 kJ/140 kcal. E 6 g/F 6 g/KH 14 g

Nährwerte

Pro Flasche

140 kcal
6 g Eiweiß
6 g Fett
14 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.