Johannisbeer-Bowle mit Limette und Melisse

Johannisbeer-Bowle mit Limette und Melisse Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 300 g   rote Johannisbeeren  
  • 1   Limette  
  • 3 EL   flüssiger Zucker  
  • 1 l   Weißwein  
  • 700 ml   Sekt  
  • 1 Töpfchen   Zitronenmelisse  
  •     Johannisbeerrispen und Limettenscheiben 

Zubereitung

30 Minuten
1.
Beeren abspülen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Limette heiß abspülen, trocken reiben und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Limettensaft, -scheiben, flüssigen Zucker, Weißwein und Johannisbeeren in ein Bowlengefäß geben und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Zur Bowle geben. Kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgießen. In Gläsern servieren und mit Johannisbeerrispen oder halben Limettenscheiben verzieren
2.
1 Stunde Wartezeit

Ernährungsinfo

8 Personen ca. :
  • 130 kcal
  • 570 kJ
  • 1g Eiweiß
  • 8g Kohlenhydrate

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Foto: FOTOGRAF, Praktikant

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