Johannisbeer-Cantuccini-Becher

Lecker

27.03.2010, 00:00 Uhr

Johannisbeer-Cantuccini-Becher Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Johannisbeer-Pancakes

50 Min.

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

4,3

90 Min.

Johannisbeerkuchen mit Baiser Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Johannisbeerkuchen mit Baiser - so gelingt Omas Klassiker

So backst du jetzt Omas Rezept für Johannisbeerkuchen mit luftigem Baiser.

5,0

70 Min.

Johannisbeerkuchen mit Turbo-Fruchtsahne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schneller Johannisbeerkuchen

3,0

35 Min.

Johannisbeergelee selber machen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Johannisbeergelee selber machen – so geht’s

Johannisbeergelee - einmal selbstgemacht, wirst du es nie mehr fertig kaufen wollen! Wir zeigen dir das klassische Rezept, mit dem du Gelee aus roten oder schwarzen Johannisbeeren selber machen kannst und geben Tipps, wie es auch garantiert fest wird.

5,0

30 Min.

Johannisbeersirup Rezept - Foto: BitProjects

Johannisbeersirup selber machen - so geht's

Reife Johannisbeeren verarbeiten wir im Sommer am liebsten zu fruchtigem Sirup für Schorle, Cocktails, Desserts und Kuchen. Mit unserem Rezept und hilfreichen Tipps kannst du Johannisbeersirup ganz einfach selber machen.

5,0

30 Min.

5,0 (6)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zitrone

100 g Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)

50 g Zartbitterschokolade

30 g Baiser

175 g Mascarpone

2–3 EL Mandellikör

2-3 EL Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

200 g Vollmilch-Joghurt

200 g Johannisbeeren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zitrone auspressen. Cantuccini, Schokolade und Baiser getrennt grob hacken. Mascarpone, Likör, Zucker, Zitronensaft, Vanillin-Zucker und Joghurt glatt rühren. Johannisbeeren waschen, trocken tupfen und von den Stielen zupfen.

Von Johannisbeeren, Baiser, Schokolade und Cantuccini jeweils einige Stücke zum Garnieren beiseite legen. Übrige Zutaten kurz vor dem Servieren locker vermengen und in Gläsern anrichten. Mit Schokolade, Cantucchini, Baiser und Johannisbeeren verzieren.

Nährwerte

Pro Person

480 kcal
8 g Eiweiß
28 g Fett
44 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.