Käseröllchen

Käseröllchen Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 2 EL   Curry  
  • 1 EL   Öl  
  • 20   Schnittlauchhalme  
  • 12 Scheiben (à 20 g)  Emmentaler Käse  
  • 24 Scheiben (à 10 g)  Baguette Salami  
  • 400 g   Hüttenkäse  
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  •     Spritzer Limettensaft 

Zubereitung

15 Minuten
1.
Curry in Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze auflösen und wieder abkühlen lassen. 12 Schnittlauchhalme mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und nebeneinander auf Küchenpapier legen.
2.
In der Zwischenzeit die Käsescheiben nebeneinander ausbreiten. Jeweils 2 Scheiben Salami darauflegen. Hüttenkäse mit Curry verrühren und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Limettensaft abschmecken. Jeweils 1 gehäuften EL Hüttenkäse am oberen Rand der Salamischeiben verteilen.
3.
Fest aufrollen und mit jeweils einem Schnittlauchhalm zusammenbinden. Röllchen auf einer Platte anrichten und mit Schnittlauchhalmen garnieren.

Ernährungsinfo

6 Personen ca. :
  • 380 kcal
  • 1590 kJ
  • 32g Eiweiß
  • 26g Fett
  • 3g Kohlenhydrate

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Foto: FOTOGRAF, Praktikant

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