Kalter Hund mit Spekulatius

Lecker

13.02.2009, 14:32 Uhr

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

600 g Weihnachtsmann-Schokolade

250 g Schlagsahne

3 EL Kaffeepulver

3 EL Rum

150 g Pflanzenfett (z. B. Palmin)

250 g Mandel-Spekulatius

1 jeweils 1 EL Puderzucker und dunkles Kakaopulver

1 EL Krokant

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Zubereitung

Weihnachtsmann-Schokolade grob hacken. Sahne erwärmen. Schokolade, Kaffeepulver, Rum und Fett zur Sahne geben und glatt rühren. Abkühlen lassen. Eine Kastenform (ca. 30x11 cm; 1 1/2 Liter Inhalt) mit Wasser ausspülen und mit Folie auskleiden. Schokoladenmasse nochmals durchrühren. Boden der Kastenform ca. 1/2 cm hoch mit der Schokoladenmasse ausstreichen und mit Keksen belegen. So schichtweise die Form füllen. Über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Kuchen mit Hilfe der Folie stürzen. Aus der Pappe Rauten ausschneiden, auf den Kuchen legen und nach Belieben mit Puderzucker und Kakao bestäuben. Mit Krokant verzieren

Wartezeit ca. 14 Stunden

Nährwerte

Pro Stück

330 kcal
3 g Eiweiß
26 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Lecker

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