Karottensalat mit Apfel - so geht's!

Karottensalat

Karottensalat

Knackiger Karottensalat schmeckt solo als kleiner Snack oder als frische Karottensalat-Beilage, zum Beispiel zu Hähnchen oder Kasseler. Karottensalat wird besonders fein mit geriebenem Apfel im Karottensalat. Sie können Karottensalat aber auch mit Nüssen und Kernen oder Rosinen im Karottensalat immer wieder neu variieren.

 

Karottensalat - Zutaten für 4 Personen:

 

1 Saftorange, 1 EL Zucker, 1 Prise Salz, 1 EL Sonnenblumenöl, 400 g Möhren, 2 kleine Äpfel, 4 Stiele Petersilie

Karottensalat - Schritt 1:

Karottensalat - Schritt 1:

Orange für den Karottensalat auspressen. Orangensaft (ca. 100 ml) für den Karottensalat mit Zucker und Salz verrühren, dann das Öl für den Karottensalat darunterschlagen.

Karottensalat  - Schritt 2:

Karottensalat - Schritt 2:

Möhren für den Karottensalat waschen und schälen. Äpfel für den Karottensalat waschen und trocken tupfen.

Karottensalat - Schritt 3:

Karottensalat - Schritt 3:

Möhren für den Karottensalat auf einer Reibe grob raspeln.

Karottensalat - Schritt 4:

Karottensalat - Schritt 4:

Äpfel für den Karottensalat mit der Schale, bis auf das Kerngehäuse, ebenfalls grob raspeln.

Karottensalat - Schritt 5:

Karottensalat - Schritt 5:

Möhren- und Apfelraspel für den Karottensalat in eine Schüssel geben. Orangensaftmarinade für den Karottensalat dazugießen.

Karottensalat - Schritt 6:

Karottensalat - Schritt 6:

Karottensalat gut mischen. Petersilie für den Karottensalat waschen, trocken tupfen, grob hacken und unter den Karottensalat heben.

Karottensalat mit Apfel - so geht's!

Karottensalat mit Apfel - so geht's!

Hier finden Sie weitere köstliche Rezepte für Karottensalat.

Wie gefällt Ihnen unser Kochkurs für Karottensalat? Wir freuen uns über Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder auf LECKER.de bei Facebook.

Immer auf dem Laufenden sein:
Abonnieren Sie hier den kostenlosen Newsletter von LECKER.de >>

Kategorie & Tags
Mehr zum Thema
Das könnte Sie auch interessieren

Anzeige

LECKER empfiehlt

Dampfgaren mit AEG
Dampfgaren ist im Trend!

Alles über die schonende Garmethode.

Exklusives Koch-Event mit TV-Koch „Studi“
Gewinnspiel mit TV-Koch "Studi"

Einladung für ein exklusives Kochevent zu gewinnen!

Orangen-Joghurt-Creme mit Schokolade
Großer Elinas Rezeptwettbewerb

Ihr Lieblingsrezept mit cremigem Joghurt nach griechischer Art.

Brombeer Scones
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

Feurig-knusprige Pizzabrotstangen mit Chili-Dip
Salate und Fingerfood

Tolle Ideen für ein spätsommerliches Picknick.

NOA Gewinnspiel
Weber-Grill zu gewinnen!

Mit dem pflanzlichen Genießer-Quartett von NOA.

Maccaroni all'àmatriciana-Rezept
Das war die Prep&Cook Night

Tolle Rezepte und Impressionen der KRUPS Kochevents.

KitchenAid in Kristallblau

LECKER Magazin

LECKER bei WhatsApp

LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 

LECKER Community - Jetzt anmelden

 

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved