Kerbelbutterschaum

Aus kochen & genießen 5/2014
Kerbelbutterschaum Rezept

Zutaten

  • 1 Töpfchen   Kerbel  
  • 1⁄8 l   trockenen Weißwein  
  • 1 TL   Hühner­brühe (instant) 
  • 100 g   Schlag­sahne  
  • 2 EL   kalte Butter  
  •     Salz, Pfeffer 

Zubereitung

155 Minuten
1.
Kerbel waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2.
Weißwein, 150 ml Wasser und 1 TL Hühner­brühe (instant) aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Schlag­sahne zufügen und ca. 5 Minuten weiterköcheln. Den Kerbel und Butter in Stückchen mit dem Stabmixer untermixen.
3.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kategorien & Tags

Spiralschneider
UVP: EUR 22,00
Preis: EUR 5,98 Prime-Versand
Sie sparen: 16,02 EUR (73%)
Bosch Stabmixer
UVP: EUR 64,99
Preis: EUR 35,44 Prime-Versand
Sie sparen: 29,55 EUR (45%)
Weinfass mit Zapfhahn
 
Preis: EUR 38,88 Prime-Versand
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved