Kirsch-Crumble

Name: Kirsch-Crumble
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Süßkirschen; 100 g Butter; 200 g Mehl; 1 Prise Salz; 100 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker

Lecker

16.02.2009, 01:29 Uhr

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4,2 (58)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Wartezeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Süßkirschen

100 g Butter

200 g Mehl

1 Prise Salz

100 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

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Zubereitung

Butter schmelzen. Mehl, Salz, Zucker, und Vanillin-Zucker mischen. Butter zugießen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. 15 Minuten zugedeckt kalt stellen. Währenddessen Kirschen waschen, putzen und entkernen.

Quicheform (ca. 24 cm Ø; 1 Liter Inhalt) mit Butter ausstreichen. Kirschen einfüllen, Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 25-30 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und noch lauwarm servieren

Nährwerte

Pro Portion

579 kcal
7 g Eiweiß
22 g Fett
88 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.