Klassisches Tiramisu im Glas

Name: Klassisches Tiramisu im Glas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Löffelbiskuits; 8 EL Kaffee; 4 TL Mandellikör; 3 sehr frische Eier (Gr. M); 50 g Zucker; 250 g Mascarpone; Kakaopulver zum Bestäuben; Zitronenmelisse zum Verzieren

Lecker

27.03.2010, 15:29 Uhr

Klassisches Tiramisu im Glas Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,4 (56)

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

12 Löffelbiskuits

8 EL Kaffee

4 TL Mandellikör

3 sehr frische Eier (Gr. M)

50 g Zucker

250 g Mascarpone

Kakaopulver zum Bestäuben

Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zubereitung

Löffelbiskuit zerbröseln und in 4 Gläser verteilen. Mit jeweils 2 Esslöffel Kaffee beträufeln und Biskuits auf den Boden festdrücken. Mit Likör beträufeln und kalt stellen. Eier trennen.

Eigelbe und 25 g Zucker weiß cremig aufschlagen. Mascarpone zugeben und glatt rühren. Eiweiß steif schlagen, dabei 25 g Zucker einrieseln lassen. Eischnee vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben und in die Gläser verteilen.

Dick mit Kakao bestäuben. Mit Melisse verzieren.

Nährwerte

Pro Person

470 kcal
10 g Eiweiß
33 g Fett
29 g Kohlenhydrate

Lecker

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