Kleine Obsttörtchen

Kleine Obsttörtchen Rezept
Bewerten Sie uns jetzt:

Zutaten

Für Stück
  • 150 g   Mehl  
  • 3 EL   Zucker  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 1 Prise   Salz  
  • 1   Eigelb (Größe M) 
  • 75 g   Butter  
  • 6 EL   Nuss-Nougat-Creme mit Stückchen  
  • 24   Himbeeren  
  • 1   Birne  
  • 1   Banane  
  • 2–3 TL   Zitronensaft  
  • 1   Orange  
  • 2 EL   Aprikosen-Konfitüre  
  •     Melisse 
  •     Fett 
  •     Mehl 

Zubereitung

50 Minuten
1.
Mehl, 3 EL Zucker, Vanillin-Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Eigelb und Butter in kleinen Stückchen zufügen und erst mit dem Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. 6 Tartelettförmchen mit Lift-off-Boden (ca. 12 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und 4 Kreise (à ca. 16 cm Ø) ausschneiden. 4 Förmchen damit auslegen, Rand gut andrücken. Eventuell überstehenden Teig abschneiden. Böden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Restlichen Teig nochmals verkneten und ausrollen. 2 weitere Kreise ausschneiden, in die übrigen Förmchen legen und ebenfalls einstechen. Förmchen ca. 30 Minuten kalt stellen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 15–20 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen. Törtchen aus den Formen lösen. Nuss-Nougat-Creme in den Törtchen verteilen. Himbeeren verlesen. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Bananen schälen und schräg in Scheiben schneiden. Bananen und Birnen mit Zitronensaft beträufeln. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orange halbieren und quer in Scheiben schneiden. Törtchen mit Obst belegen. Konfitüre und 1 EL Wasser unter Rühren in einem kleinen Topf aufkochen. Obst damit bestreichen. Törtchen anrichten und mit Melisse verzieren
2.
Wartezeit ca. 20 Minuten

Ernährungsinfo

6 Stück ca. :
  • 400 kcal
  • 1680 kJ
  • 5g Eiweiß
  • 20g Fett
  • 50g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Foto: Bonanni, Florian

Anzeige

LECKER empfiehlt

Dreifrüchte Chutney
Den Sommer einfangen

Die besten Ideen für Liköre, Chutneys, Eis und Co.

Löwen-Geburtstagskuchen mit Arla Kærgården
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

Rustikaler Western Kartoffelsalat
Leckere Sommersalate

mit Dekotipps und Rezeptideen für Ihre Sommerparty.

Mediterranes Rotbarschfilet mit cremiger Polenta
Dampfgaren ist im Trend!

Alles über die schonende Garmethode.

Saupiquet
Retro-Bike zu gewinnen

Im Wert von 1.000 € inkl. Schlemmerpaket von Saupiquet

Das war die Prep&Cook Night

Tolle Rezepte und Impressionen der KRUPS Kochevents.

LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 
Beliebte Rezeptgalerien

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Rund ums Rezept
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved