Knäckebrot mit Mandel-Frischkäse

Lecker

13.02.2009, 21:29 Uhr

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Zubereitungszeit:
12 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 EL Mandelkerne mit Haut

1 TL Pistazienkerne

100 g Frischkäse (21 % Fett)

1 Scheibe (14 g) Sesamknäckebrot

1 Salatblatt

2 (à 5 g) Sesam Knäckis

1 TL Honig

200 ml Magermilch (0,3 % Fett)

75 g Himbeeren

Melisse zum Garnieren

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Zubereitung

Mandeln und Pistazien hacken und mit Frischkäse verrühren. Scheibe Knäckebrot mit Salatblatt belegen. Frischkäse auf alle Knäckebrote verteilen. Mit Honig beträufeln. Milch und Himbeeren im Mixer pürieren. Drink und Knäckebrote mit Melisse garniert servieren

Nährwerte

Pro Person

450 kcal
26 g Eiweiß
20 g Fett
41 g Kohlenhydrate

Lecker

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