Knoblauch-Garnelen mit Oliven

Knoblauch-Garnelen mit Oliven Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 300-400 Garnelen (ohne Schale; frisch oder TK) 
  • 2   Knoblauchzehen 
  • 1   rote Chilischote 
  • 1/2   Bio-Zitrone 
  • 2-3 Stiel(e)  Thymian 
  • 1-2   Lorbeerblätter 
  • 8 EL  Olivenöl 
  •     Salz 
  •     je ca. 50 g grüne und schwarze Oliven 

Zubereitung

40 Minuten
leicht
1.
TK-Garnelen auftauen lassen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chili putzen, waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden. Zitrone waschen und in Spalten schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen
2.
Garnelen waschen und trocken tupfen. Mit Knoblauch, Chili, Zitrone, Thymian, Lorbeer und 6 EL Öl mischen. Ca. 2 Stunden ziehen lassen
3.
Garnelen abtropfen lassen, Marinade dabei auffangen. Garnelen in 2 EL heißem Öl unter Wenden 4-5 Minuten braten. Marinade zufügen und einmal aufkochen. Mit etwas Salz würzen. Oliven untermischen. Dazu schmeckt Ciabatta
4.
Gut geputzt
5.
Auch geschälte Garnelen haben manchmal noch einen Darm. Dann den Rücken knapp längs einschneiden und den "schwarzen Faden" entfernen

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 280 kcal
  • 1170 kJ
  • 23g Eiweiß
  • 19g Fett
  • 2g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Spiralschneider
 
Preis: EUR 8,99 Prime-Versand
Grillbürste
UVP: EUR 26,99
Preis: EUR 13,99 Prime-Versand
Sie sparen: 13,00 EUR (48%)
Kräuterschere
UVP: EUR 9,95
Preis: EUR 9,07 Prime-Versand
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved