Knödel 4x anders: mit Raclettekäse

Name: Knödel 4x anders: mit Raclettekäse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Scheiben Raclette-Käse; 1/2 Bund Schnittlauch; 200 g Kloßteig (Kühlregal); 4 EL Paniermehl; 4 EL Wild-Preiselbeeren

Lecker

27.03.2010, 06:39 Uhr

Knödel 4x anders: mit Raclettekäse Rezept — Foto: Först, Thomas

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

3 Scheiben Raclette-Käse

½ Bund Schnittlauch

200 g Kloßteig (Kühlregal)

4 EL Paniermehl

4 EL Wild-Preiselbeeren

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Zubereitung

Einen hohen Topf mit Öl bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Raclettekäse-Scheiben in feine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden und mit dem Käse mischen. Kloßteig in 6 Teile teilen und flach drücken. Käse-Schnittlauchmischung darauf verteilen und zu 6 runden Klößen formen. Klöße in Paniermehl wenden und im Öl goldbraun frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Knödel auf die Teller verteilen und jeweils 2 Esslöffel Preiselbeeren dazugeben

Nährwerte

Pro Stück

190 kcal
6 g Eiweiß
8 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Lecker

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