Knusprige Hufeisen

Knusprige Hufeisen Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 250 g   + etwas Mehl  
  • 100 g   Puderzucker  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  •     Salz, 1 Ei (Gr. M) 
  • 125 g   kalte Butter  
  • 1 (à 100 g)  Btl. Kuchenglasur (dunkle + Zitrone) 
  •     Zuckerperlen, Marzipanfiguren und weiße Zuckerschrift, Backpapier 

Zubereitung

60 Minuten
1.
250 g Mehl, Puderzucker, Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz, Ei und Butter in Stückchen glatt verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kühlen
2.
Je 1 kleine und große Hufeisen-Schablone (ca. 7 x 8 cm und 11 x 22 cm) zuschneiden
3.
Teig auf etwas Mehl ca. 6 mm dick ausrollen. Mithilfe der Schablonen je ca. 6 kleine und große Hufeisen ausschneiden. Auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen. Nacheinander im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen
4.
Glasuren nach Anleitung schmelzen. Hufeisen mit Glasur überziehen und mit Perlen etc. verzieren. Trocknen lassen und beschriften

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