Das Dessert ist der krönende Abschluss eines jeden Menüs. Ob Crème brûlée, Zitronensorbet oder klassischer Pudding - mit einem süßen Nachtisch verzaubern Sie Ihre Gäste. Wie Ihr Lieblings-Dessert garantiert gelingt, zeigen wir Ihnen hier in unserer Kochschule Dessert Schritt für Schritt.
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Von Juli bis in den Oktober hinein freuen wir uns über Pflaumen satt - auf Kuchen und einfach pur. Sind noch Früchte übrig, können Sie die Pflaumen einfrieren. So geht's Schritt für Schritt!
Zur AnleitungDas Dessert - auch Nachtisch oder Nachspeise genannt - ist eine warme oder kalte Süßspeise, die als Dessert-Gang am Ende eines Menüs serviert wird. Als Dessert eignen sich viele Dessert-Leckereien: Crêpes und Crème brûlée sind Dessert-Klassiker der französischen Dessert-Küche. Besonders beliebt bei Kindern ist Pudding als Dessert, zum Beispiel Vanillepudding.
Allerlei Obst wird fürs Dessert zu Grütze, Kompott oder Marmelade: Apfelmus, Rhabarberkompott und Rote Grütze sind klassischer Nachtisch aus Früchten. Besonders im Sommer ist Eis ein erfrischendes Dessert. Ob Eiscreme, Sorbet oder Parfait - selbst gemachtes Eis ist der perfekte Dessert-Höhepunkt eines Menüs.
In unserer Kochschule Dessert zeigen wir Ihnen alles rund um Nachtisch und Nachspeise: Mit unseren Kochkursen für Nachtisch bereiten Sie das Dessert Schritt für Schritt zu. Die Handgriffe fürs Dessert zeigen wichtige Zubereitungsschritte für Nachtisch und Nachspeise wie Orangen filetieren. Begriffe zu Dessert, Nachtisch und Nachspeise erklären wir in unserem Kochlexikon. Detaillierte Infos zu Dessert-Zutaten finden Sie in unserer Warenkunde.
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Rezepte für ein Dessert mit Kirschen - ein schöner Abschluss fürs sommerliche Menü.
