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 LECKER.de » Kochen » Gemüse

Feldsalat putzen - so einfach geht's


Sein feiner, nussiger Geschmack macht Feldsalat so beliebt. Die saftig-grünen Blättchen sind empfindlich und oft sandig. Vor dem Verzehr sollten Sie deshalb den Feldsalat putzen. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie's geht!
Feldsalat putzen - so einfach geht's - feldsalat-putzen
Feldsalat putzen - Schritt 1.

Feldsalat putzen - Schritt 1:

Bevor Sie den Feldsalat putzen, sollten Sie die Blattrosetten zunächst waschen. Dazu den Feldsalat mehrmals in eiskaltem Wasser vorsichtig schwenken.

Feldsalat putzen - so einfach geht's - feldsalat-trocknen
Feldsalat putzen - Schritt 2.

Feldsalat putzen - Schritt 2:

Anschließend den Feldsalat trocknen, damit das Dressing später nicht verwässert. Das geht am besten mit Hilfe einer Salatschleuder.

Feldsalat putzen - so einfach geht's - wurzelansatz-abschneiden
Feldsalat putzen - Schritt 3.

Feldsalat putzen - Schritt 3:

Nun können Sie den Feldalat putzen: Wurzelansätze mit einem kleinen Messer abschneiden, ohne die Blattrosette zu zerstören. Welke Blättchen entfernen.


Veröffentlicht in LECKER.de

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