• Videos
    Kochschule
    Backschule
    Asiatisch kochen
    Starköche
    Youtube
  • Galerien
  • Starköche
    Christian Rach
    Johann Lafer
    Horst Lichter
    Jamie Oliver
    Alfons Schuhbeck
    Steffen Henssler
    Frank Rosin
    Sarah Wiener
    Cornelia Poletto
    Andreas Schweiger
    Mike Süsser
    Frank Oehler
    Ole Plogstedt
    Martin Baudrexel
    Ralf Zacherl
    Mario Kotaska
  • Spiele
  • Gewinnspiele
  • Shops
    Abo-Shop
    Lebensmittel-Shop
    Kochbuch-Shop
    Küchen-Shop
  • Newsletter
  • Community
  • iPhone
  • Android
 LECKER.de » Kochen » Gemüse

Pinienkerne rösten - so geht's


Für Pesto genovese oder als Topping für Suppen und Salate - Pinienkerne schmecken angenehm süßlich und leicht nach Mandeln. Besonders aromatisch duften sie, wenn Sie die Pinienkerne rösten. So einfach geht's!
Pinienkerne rösten - so geht's - pinienkerne-roesten
Pinienkerne rösten - in einer Pfanne ohne Fett.
Bild für Druck ausblenden

Verwenden Sie zum Pinienkerne rösten möglichst hochwertige Kerne aus dem Mittelmeerraum. Die Pinienkerne aus Spanien, Italien, Portugal und der Türkei sind länglicher als asiatische Sorten, haben weniger Fett und mehr Aroma.

Pinienkerne rösten - so geht's:

Zum Pinienkerne rösten die Kerne einfach in eine Pfanne geben - ohne zusätzliches Fett! Dann bei mittlerer Hitze Pinienkerne rösten. Dabei häufig mit einem Pfannenwender wenden, da die Kerne leicht verbrennen. Sobald sie bräunen und kräftig duften, Pinienkerne aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.


Veröffentlicht in LECKER.de

Mehr zum Thema Pinienkerne rösten:

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

Kommentar schreiben
Hilfe
0
Sie haben sich 0 Rezepte gemerkt
Zum Merkzettel
  • Möhrensorten

    Warenkunde

    Möhrensorten

    Möhrensorten von orange bis violett - unsere kleine Möhren-Kunde!

  • Salatsorten

    Warenkunde

    Salatsorten

    Unsere kleine Sortenkunde mit den leckersten Salatsorten von Bataviasalat bis Rucola.

  • Kürbissorten

    Warenkunde

    Kürbissorten

    Unsere Kürbis-Kunde zeigt die beliebtesten Kürbissorten im Überblick.

Warenkunde
Linse
Linse

Reich an Nährstoffen und kulinarisch vielseitig: Die Linse ist ein kleines Kraftpaket.

Paprika-Gewürz
Paprika-Gewürz

Paprika-Gewürz verfeinert deftige Fleischgerichte und pikante Soßen.

Thymian
Thymian

Der herb-pikante Thymian duftet kräftig aromatisch nach Zitrone und Kiefern.

Oregano
Oregano

Herb-würzig und leicht pfeffrig: Geschmacklich ähnelt Oregano seinem Verwandten Majoran.

Kochlexikon
Frittieren
Frittieren

Was Sie beim Frittieren beachten sollten erklären wir ihnen hier.

Dünsten
Dünsten

Unter Dünsten versteht man eine sanfte und vitaminerhaltende Garmethode.

Abschrecken
Abschrecken

Durch Abschrecken mit kaltem Wasser bleibt Gemüse schön knackig und behält die Farbe.

Trockenschleudern
Trockenschleudern

Trockenschleudern ist das Trocknen von gewaschenene Salatblättern.

Rezepte
Spargelrezepte
Spargelrezepte

Best-Of Spargelrezepte: Raffiniertes "von der Stange" aus Topf, Ofen, Pfanne & Co.

Spinat-Rezepte
Spinat-Rezepte

Im Frühling ist wieder Zeit für Spinat-Rezepte mit frischem Blattspinat!

Tomatensuppe
Tomatensuppe

Tomatensuppe schmeckt selbst gekocht so viel aromatischer!

Ofenkartoffeln
Ofenkartoffeln

Tolle Knolle ganz unkompliziert: Ofenkartoffeln und leckere Dips.

Ofengemüse
Ofengemüse

Ofengemüse schmeckt als vegetarisches Hauptgericht oder als leckere Beilage.

Kartoffelgratin
Kartoffelgratin

Schicht für Schicht ein Hochgenuss: Probieren Sie unsere Rezepte für Kartoffelgratin!

Gemüsepfanne
Gemüsepfanne

Sie haben keine Idee, was Sie heute kochen sollen? Wie wär's mit einer Gemüsepfanne!

Gefülltes Gemüse
Gefülltes Gemüse

Aubergine, Zucchini, Tomate & Co. - gefülltes Gemüse ist einfach richtig lecker!

Zwiebel-Rezepte
Zwiebel-Rezepte

Unsere Zwiebel-Rezepte von Kuchen bis Suppe sind zum Weinen gut!

Blumenkohl-Rezepte
Blumenkohl-Rezepte

Von Mai bis Oktober hat Blumenkohl Saison - Zeit für leckere Blumenkohl-Rezepte!