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 LECKER.de » Kochen » Suppen & Soßen

Tzatziki-Rezept zum Selbermachen


Schmeckt wie beim Griechen: Unser Tzatziki-Rezept haben wir Chrístos nach einigen Ouzo abgeluchst. Die wichtigsten Zutaten für das Tzatziki-Rezept: Joghurt, Gurke, Knoblauch und Olivenöl. Fix zusammengerührt passt das Tzatziki-Rezept zu Gyros und Souvlaki oder einfach pur zu Fladenbrot. Unser Tzatziki-Rezept zum Selbermachen:

Tzatziki-Rezept zum Selbermachen - gurke-reiben
Tzatziki-Rezept – Schritt 1: Gurke raspeln.

Tzatziki-Rezept – Schritt 1:

Für das Tzatziki-Rezept ½ Salatgurke waschen, putzen, grob raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen. 2 Knoblauchzehen für das Tzatziki-Rezept schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.

Tzatziki-Rezept zum Selbermachen - joghurt-verruehren
Tzatziki-Rezept – Schritt 2: Joghurt und Olivenöl verrühren.

Tzatziki-Rezept – Schritt 2:

500 g griechischen Joghurt und 2 EL Olivenöl für das Tzatziki-Rezept in einer Schüssel verrühren. Statt griechischem Joghurt können Sie für das Tzatziki-Rezept auch Quark mit 40 % Fett und Vollmilch-Joghurt zu gleichen Teilen verwenden.

Tzatziki-Rezept zum Selbermachen - tzatziki
Tzatziki-Rezept – Schritt 3: Gurken und Knoblauch unterrühren - fertig!

Tzatziki-Rezept – Schritt 3:

Gurken und Knoblauch für das Tzatziki-Rezept unter den Joghurt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das schmeckt zum Tzatziki-Rezept:


Veröffentlicht in LECKER.de

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