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  • Calamares

    Calameres gehören bei den Weichtieren zur Familie der Kopffüßler und sind im gesamten Mittelmeer verbreitet.
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  • Champignons - die No. 1 unter den Speisepilzen

    Champignons schmecken roh, gebraten, geschmort oder gegrillt. Die ganzjährig im Handel erhältlichen Champignons sind Zuchtpilze mit weißen oder braunen Hüten.
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  • Cherimoya

    Die Cherimoya, auch Annone genannt, besitzt eine schuppenartige, höckerige, blassgrüne Haut.
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  • Chicorée - süßlich-bitterer Wintersalat

    Der bittere Chicorée bildet lange, ovale Köpfe. Die festen Blätter vom Chicorée schmecken in Wintersalaten, zu cremigen Dips, überbacken, gedünstet und gebraten.
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  • Chili – feuriger Scharfmacher

    Kleine, scharfe Schoten: Chili sorgt frisch, getrocknet, als Pulver oder Paste für feurige Schärfe in pikanten Gerichten – vor allem in den Küchen Asiens, Mittel- und Südamerikas.
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  • Chinakohl

    Chinakohl ist wohl eine Kreuzung von Pak-Choi und Speiserübe.
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  • Cranberries - herbe Beeren aus Nordamerika

    In den USA dürfen Cranberries bei keinem Thanksgiving-Dinner fehlen. Aber auch hierzulande werden die kirschgroßen, roten Beeren mit dem fruchtig-herben Aroma immer beliebter.
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  • Crème fraîche

    Bei Crème fraîche handelt es sich um eine besondere saure Sahne. Crème fraîche wird vor allem für Desserts verwendet, aber auch zum Abschmecken von Suppen eignet sie sich sehr gut.
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  • Curry - scharfe Gewürzmischungen aus Indien und Thailand

    Die gelb-braune Gewürzmischung Curry kennen viele aus dem Gewürzregal - aber welche Gewürze stecken eigentlich im Curry? Entdecken Sie die häufigsten Curry-Zutaten.
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Tipps & Tricks zur Suche

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Feige

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Die birnenförmige, saftig-süße Feige ist eine der ältesten Früchte der Welt.

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Grünkohl

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Vor allem in Norddeutschland ist er im Winter ein Muss: Grünkohl!

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Zwiebeln

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Mit ihrer Schärfe sorgen Zwiebeln beim Kochen für den richtigen Geschmack.

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Kokosnuss

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Harte Schale, köstlicher Kern: die Kokosnuss überzeugt mit tollem Aroma.

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Cranberries

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Von Oktober bis Januar sind Cranberries aus Nordamerika bei uns auf dem Markt.

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Wirsing

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Der krause Wirsing gehört hierzulande zu den beliebtesten Kohlsorten.

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Vanille

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Schon die Azteken wussten die feine, süßliche Würze der Vanille zu schätzen.

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Maronen

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Je nach Region werden Maronen zwischen September und November geerntet.

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