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Warenkunde

Warenkunde

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  • Hagebutte

    Als Hagebutte bezeichnet man die Früchte verschiedener Rosenarten. Die Hagebutte ist eine Sammelfrucht.
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  • Haselnuss

    Die Haselnuss ist die Frucht des Haselnussstrauches. Sie hat eine hell- bis mittelbraune Schale.
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  • Hefe

    Hefe ein wichtiges Triebmittel für Gebäck aller Art. Sie sorgt dafür, dass Brot und Gebäck schön aufgehen und locker werden. Frisch- oder Trockenhefe macht die Verwendung einfach.
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  • Heidelbeeren - kleine Beeren mit blauer Schale

    Ihrer blauen Farbe wegen werden Heidelbeeren auch Blaubeeren genannt. Die kleinen Beeren mit dunkelrotem Saft schmecken am besten frisch gepflückt oder als Kompott.
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  • Himbeeren - saftig-süße Edel-Beeren

    Reife Himbeeren schmecken saftig und süß. Die rosa Beeren sind sehr empfindlich und sollten deshalb nicht lange aufbewahrt werden - am besten schmecken sie frisch gepflückt!
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  • Hirschhornsalz

    Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, das zur Lockerung von Flachgebäck wie z.B. Mürbeteig, Spekulatius, Springerle, Amerikaner oder Lebkuchen benutzt wird.
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  • Holunder - köstliche Blüten und Beeren

    Zweimal im Jahr lässt sich der Holunder ernten. Ab Mai die Blüten, ab September die Beeren. Beide entfalten ihre Kräfte aber nicht nur in der Küche, sondern auch in der Naturmedizin.
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  • Holunderbeeren - blauschwarze Beeren vom Flieder

    Für Holunderbeeren gilt: Niemals roh essen, sie können Brechreiz hervorrufen! Zu Saft, Gelee oder Fliederbeersuppe verarbeitet sind Holunderbeeren aber sehr bekömmlich.
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  • Holunderblüten – essbare Dolden des Holunders

    Ob beim Spaziergang oder im eigenen Garten: Holunderblüten verströmen von Mai bis Juli ihren süßlichen Duft und verfeinern vielseitige Speisen, von Gelee bis Sirup.
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Tipps & Tricks zur Suche

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Quinoa

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Gesunde Reis-Alternative: Quinoa hat wenig Kohlenhydrate und hält lange satt.

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Chia-Samen

Warenkunde

Klein, aber oho! Chia-Samen geben Power für den ganzen Tag.

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Lupine

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Die Lupine ist eine tolle Alternative zur Sojabohne. Und: eine echte Eiweißbombe!

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Orange

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Die Orange ist ein wahrer Vitaminlieferant mit fruchtig-frischem Aroma.

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Feige

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Die birnenförmige, saftig-süße Feige ist eine der ältesten Früchte der Welt.

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Grünkohl

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Vor allem in Norddeutschland ist er im Winter ein Muss: Grünkohl!

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Zwiebeln

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Mit ihrer Schärfe sorgen Zwiebeln beim Kochen für den richtigen Geschmack.

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Kokosnuss

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Harte Schale, köstlicher Kern: die Kokosnuss überzeugt mit tollem Aroma.

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