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Lachs

Frisch, gebeizt oder geräuchert - Lachs gehört zu den beliebtesten Fischen. Lachs hat rosafarbenes, zartes Fleisch und ist wegen seines hohen Fettgehalts besonders saftig und aromatisch.
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Lebkuchengewürz

Lebkuchengewürz ist eine Gewürzmischung mit Zimt, Nelken, Piment, Koriander, Ingwer und einigem mehr, das Kuchen und Gebäck ein weihnachtliches Aroma verleiht.
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Leinsamen

Leinsamen sind die Samen des Flachs. Sie haben je nach Sorte eine braune oder gelbe Schale und schmecken leicht nussig.
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Liebstöckel

Liebstöckel ist eine bis zu zwei Meter große Pflanze mit oben dunkelgrünen und unten hellgrünen Blättern.
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Limette

Bei der Limette handelt es sich um eine Zitrusfrucht, die an Bäumen wächst. Die Schale der Limette ist grün.
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Linse – kleines, gesundes Kraftpaket

Linsen an Neujahr bescheren Glück und Reichtum. Wer außerdem Wert auf gesunde Ernährung und kulinarische Vielseitigkeit legt, sollte die Linse aber ruhig häufiger essen.
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Litschi

Die Schale der Litschi färbt sich rosa bis tiefrot, wenn sie reif ist. Unter der Schale der Litschi befindet sich das saftige perlmuttartige Fruchtfleisch.
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Lollo rosso - dekorativer Pflücksalat

Kraus und knackig: Der dekorative Lollo rosso schmeckt kräftig, leicht bitter und etwas nussig. Milder ist der helle Lollo bianco. Die krausen Blätter schmücken Büffets und Käseplatten.
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Lorbeer – kräftig-aromatisches Blatt

Kleines Blatt, kräftiges Aroma: Der olivgrüne Lorbeer schmeckt sehr intensiv, mit herber Note. Lorbeer würzt Suppen, Soßen und Fonds sowie Fleisch- und Fischgerichte. Schon ein Blatt genügt!
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Löwenzahn

Löwenzahn ist eine mehrjährige, winterfeste Pflanze, die bis zu 50 Zentimeter groß wird und gezackte Blätter hat.
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