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Pak Choi
Pak Choi, auch Senfkohl oder Blätterkohl genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls.
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Papaya
Die Papaya ähnelt von außen einer Melone. Sie kann bis zu 80 Zentimeter lang und bis neun Kilogramm schwer werden.
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Paprika
Die Paprika wird in verschiedene Sorten unterschieden, die alle der Capsicumfamilie zugehörig sind.
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Paranuss
Die äußere Kapsel der Paranuss ist aus Holz und sehr hart. Auch die Samenschalen der Samen sind stark verholzt.
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Pasta
Es gibt zahlreiche Arten von Pasta. Gefüllt oder hohl, kurz, lang, breit oder schmal - für jeden Geschmack ist etwas dabei! Lassen Sie sich von der Pasta-Vielfalt inspirieren.
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Pastinake
Früher galt die Pastinake dank ihrer Wirkstoffe als Heilmittel. Im 18. Jahrhundert verdrängte die Kartoffel sie.
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Pecannuss
Der Baum der Pecannuss wird etwa 30 Meter hoch und hat eine große Krone. Der Stamm hat tiefe Furchen und ist hellbraun.
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Petersilie
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Pfeffer
Pfeffer ist bei uns ganzjährig in jedem gut sortieren Supermarkt erhältlich. Es gibt ihn als Körner oder gemahlen.
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Pfirsich
Der Pfirsich wächst an kleinen Bäumen. Er hat eine samtartige Behaarung, das Fruchtfleisch ist weiß bis gelb.
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Pflaume
Die Pflaume ist eine sehr alte, etablierte Frucht. Ihre Schale ist bordaux-rot-orange und sie hat eine rundliche Form. Ihr Fleisch ist orange-gelb.
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Physalis
Die Physalis, auch Kapstachelbeere genannt, ist zwei Zentimeter groß und sitzt in einer papierdünnen, gelblichen Hülle.
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Piment
Das intensive Aroma von Piment steckt in der Fruchtschale. Eine andere Bezeichnung für Piment ist Nelkenpfeffer.
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Pimpinelle
Die Pimpinelle ist unter sehr vielen verschiedenen Namen bekannt: Kleiner Wiesenknopf, kleines Blutkraut u.v.m.
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Pinienkerne
Pinienkerne stammen von der Pinie, sie ist kieferähnlich und erreicht eine Höhe von bis zu 30 Metern.
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Pistazien
Pistazien sind eine leckere Knabberei. Mit ihnen lassen sich aber auch Kuchen, Pralinen und Speiseeis verfeinern.
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Polenta
Polenta ist vermutlich die älteste Zubereitungsform für Getreide, die heute noch topaktuell ist.
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Pomelo
Die Pomelo ist eine Kreuzung von Pampelmuse und Grapefruit. Sie hat eine dicke, süße Schale.
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Portulak
Am besten verwendet man Portulak frisch als Gemüse oder Salat. Aber auch frisch gepresster Saft schmeckt gut. Als Suppeneinlage ist Portulak ebenso geeignet.
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Preiselbeere
Die Preiselbeere, die auch Kronsbeere oder Moosbeere genannt wird, ist eine Pflanze aus der Gattung der Heidelbeeren.
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