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Pak Choi

Pak Choi, auch Senfkohl oder Blätterkohl genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls.
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Papaya

Die Papaya ähnelt von außen einer Melone. Sie kann bis zu 80 Zentimeter lang und bis neun Kilogramm schwer werden.
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Paprika

Die Paprika wird in verschiedene Sorten unterschieden, die alle der Capsicumfamilie zugehörig sind.
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Paprika-Gewürz – von mild bis rosenscharf

Mild, edelsüß oder rosenscharf – je mehr Samen und Trennwände der Paprikafrucht mit vermahlen werden, desto schärfer schmeckt das Paprikagewürz.
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Paranuss

Die äußere Kapsel der Paranuss ist aus Holz und sehr hart. Auch die Samenschalen der Samen sind stark verholzt.
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Pasta

Es gibt zahlreiche Arten von Pasta. Gefüllt oder hohl, kurz, lang, breit oder schmal - für jeden Geschmack ist etwas dabei! Lassen Sie sich von der Pasta-Vielfalt inspirieren.
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Pastinake – cremeweißes Wurzelgemüse

Schon fast in Vergessenheit geraten, erlebt die Pastinake heute ein Comeback. Zu Recht! Denn die Wurzel begeistert mit fein-würzigem Geschmack und einer hohen Nährstoffdichte.
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Pecannuss

Der Baum der Pecannuss wird etwa 30 Meter hoch und hat eine große Krone. Der Stamm hat tiefe Furchen und ist hellbraun.
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Petersilie

Die Petersilie ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler.
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Pfeffer - beliebter Scharfmacher

Pfeffer gehört zu den beliebtesten Gewürzen und ist Scharfmacher Nummer 1. Ob schwarz oder weiß – frisch gemahlen sorgt Pfeffer für einen würzigen, leicht brennenden Geschmack.
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Pfirsich

Der Pfirsich wächst an kleinen Bäumen. Er hat eine samtartige Behaarung, das Fruchtfleisch ist weiß bis gelb.
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Pflaume - saftig-süße Steinfrucht

So schmeckt der Sommer: Die Pflaume reift in der prallen Sonne heran und erfreut uns dann bis in den Oktober hinein mit ihrem saftig-süßen Aroma - perfekt für Kuchen und Kompott!
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Physalis

Die Physalis, auch Kapstachelbeere genannt, ist zwei Zentimeter groß und sitzt in einer papierdünnen, gelblichen Hülle.
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Piment

Das intensive Aroma von Piment steckt in der Fruchtschale. Eine andere Bezeichnung für Piment ist Nelkenpfeffer.
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Pimpinelle

Die Pimpinelle ist unter sehr vielen verschiedenen Namen bekannt: Kleiner Wiesenknopf, kleines Blutkraut u.v.m.
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Pinienkerne

Pinienkerne stammen von der Pinie, sie ist kieferähnlich und erreicht eine Höhe von bis zu 30 Metern.
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Pistazien

Pistazien sind eine leckere Knabberei. Mit ihnen lassen sich aber auch Kuchen, Pralinen und Speiseeis verfeinern.
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Polenta

Polenta ist vermutlich die älteste Zubereitungsform für Getreide, die heute noch topaktuell ist.
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Pomelo

Die Pomelo ist eine Kreuzung von Pampelmuse und Grapefruit. Sie hat eine dicke, süße Schale.
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Porree – scharf-würziger Lauch

Würzig, preiswert und vielseitig – Porree, auch Lauch genannt, ist fester Bestandteil vom Suppengrün, schmeckt aber auch solo als Suppe oder in Salaten. Porree gibt es das ganze Jahr über.
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Portulak

Am besten verwendet man Portulak frisch als Gemüse oder Salat. Aber auch frisch gepresster Saft schmeckt gut. Als Suppeneinlage ist Portulak ebenso geeignet.
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Preiselbeeren

Von Ende August bis Anfang September reifen aus den weißen, manchmal auch rötlichen glockenförmigen Blüten die zunächst weißen, dann leuchtend roten Preiselbeeren.
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