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Thymian – aromatisches Würzkraut
Der herb-pikante Thymian duftet kräftig aromatisch nach Zitrone und Kiefern. Die kleinen Blättchen sind besonders in der mediterranen Küche beliebt – vor allem zu Fleischgerichten.
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Tintenfisch
Das in Tintenfisch enthaltene Vitamin B 12 stärkt die Nerven. Vitamin E wirkt gegen freien Radikale, verzögert die Zellalterung und soll sogar Krebs vorbeugen.
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Tomate - aromatisches Sommergemüse in Rot und Gelb
Tomaten gibt es in vielen verschiedenen Sorten von der Strauchtomate über die Flaschentomate bis zur Kirschtomate. Bei uns hat die Tomate von Juni bis September Saison.
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Topinambur
Die frostharte, im Herbst gelb blühende Pflanze ähnelt der Sonnenblume und bringt ebenfalls dunkelgelbe Blüten hervor.
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Trüffel
Trüffel sind nuss- bis apfelgroße, knollige Wildpilze. Die echte schwarze Périgord-Trüffel ist wegen ihres besonderen Aromas und der aufwändigen Ernte der teuerste Speisepilz.
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