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Zimt
Zimt ist die abgeschabte Innenrinde des in China und Indien heimischen Zimtstrauches oder Zimtbaumes.
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Zitrone
Die Zitrone gehört zur Famile der Zitrusfrüchte. Sie ist von hellgrüner bis hellgelber Farbe.
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Zitronengras
Das Gewürz wird auch Zitronellgras oder Lemongrass genannt und ist fester Bestandteil der südostasiatischen Küche.
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Zitronenmelisse
Die Pflanze treibt im Frühjahr aus einem mehrjährigen Wurzelstock vierkantige Stängel aus.
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Zucchini
Die Zucchini hat eine hell- bis dunkelgrüne Haut, die fein gesprenkelt und leicht glänzend ist. Außerdem hat die Zucchini eine feste Struktur. Ihr Fruchtfleisch ist weiß und fest.
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Zuckerschoten
Zuckerschoten unterscheiden sich von anderen Erbsen, weil man ihre Hülse mitessen kann und durch den hohen Zuckergehalt.
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Zwetschge - kleine, aromatische Pflaume
Die Zwetschge ist eine Pflaumensorte mit kleinen, länglicheren Früchten und gelbgrünem bis orangefarbenem Fruchtfleisch. Das saftige Steinobst ist ein beliebter Kuchenbelag.
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Zwiebeln
Die Sommerzwiebel ist im Haushalt am meisten verbreitet und kommt in unterschiedlichen Varianten vor.
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