Kokos-Tiramisu

Name: Kokos-Tiramisu
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Dose (425 ml) Aprikosen; 6 Kokoszwieback; 4 EL Rum (oder mehr Aprikosensaft); 2-3 EL Kokosraspel; 300 g Joghurt; 100 g Mascarpone; 2 EL Zucker; 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker; evtl. Kokoschips

Lecker

28.10.2010, 10:27 Uhr

Kokos-Tiramisu Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tropisches Mango-Tiramisu

30 Min.

Erdbeer-Tiramisu

Unser Erdbeer-Tiramisu gelingt mit Mascarpone und Quark schön cremig und sommerlich - ganz ohne Ei und Alkohol. Das einfache & schnelle Rezept!

4,0

25 Min.

Waffel-Tiramisu mit fruchtiger Beerengrütze

30 Min.

Tiramisu-Meringue

60 Min.

Helgoländer Frozen Tiramisu

20 Min.

22. Dezember 2017

Klassisches Tiramisu

Mit Kaffee aromatisierte Löffelbiskuits werden von einer himmlische Mascarpone-Creme bedeckt und anschließend mit Kakaopulver bestäubt - so geht das Rezept für italienisches Tiramisu.

4,5

35 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose (425 ml) Aprikosen

6 Kokoszwieback

4 EL Rum (oder mehr Aprikosensaft)

2-3 EL Kokosraspel

300 g Joghurt

100 g Mascarpone

2 EL Zucker

1 Pck. Bourbon-Vanillezucker

evtl. Kokoschips

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Aprikosen abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Eine Form mit Zwieback auslegen. Mit Rum und 4 EL Aprikosensaft beträufeln.

Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und herausnehmen. Joghurt, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker verrühren. Kokosraspel unterheben. Die Creme auf den Zwieback streichen.

Aprikosen in Spalten schneiden und darauf verteilen. Mit Folie abdecken und im Kühlschrank mind. 1 Stunde durchziehen lassen.

Kokoschips in der Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. Tiramisu damit bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

420 kcal
7 g Eiweiß
20 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.