Kolja Kleeberg - Das 5-Fragen-Menü

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Foto: Kolja Kleeberg

1) Für wen würden Sie gerne kochen und warum?

Für meine Familie, da kann ich dann wenigstens mitessen.

2) Was war Ihre schlimmste Küchenpanne?

Als die ersten Gäste 15 Minuten vor uns da waren, denn wir standen drei Stunden im Stau und noch nichts war vorbereitet.

3) Welches lukullische Mittel würden Sie mit auf eine einsame Insel nehmen?

Köche haben sowieso schon einen Messer-Sammeltick. Auf der Insel hilft mein Haiku-Damaszener-Messer sicher.

4) Mit wem möchten Sie gerne eine Nacht in der Küche verbringen?

Eine leere Küche ist kein schöner Ort – ergo mit wem auch immer – woanders bitte.

5) Was wünschen Sie sich zur Henkersmahlzeit?

Spaghetti Carbonara für mich – verdorbene Austern für den Henker.

Hier geht es zur Biografie von Kolja Kleeberg .

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