Kräuter-Baguette mit Sour Creme

Name: Kräuter-Baguette mit Sour Creme
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Blattsalat; 2 kleine Tomaten; 1 Packung (200 g) Sour Cream; Salz; weißer Pfeffer; 1/2 Bund Petersilie; 40 g weiche Butter oder Margarine; Cayennepfeffer; 125 g Baguettebrot; 1-2 Knoblauchzehen

Lecker

04.03.2009, 11:48 Uhr

Kräuter-Baguette mit Sour Creme Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0

25 Min.

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g Blattsalat

2 kleine Tomaten

1 Packung (200 g) Sour Cream

Salz

weißer Pfeffer

½ Bund Petersilie

40 g weiche Butter oder Margarine

Cayennepfeffer

125 g Baguettebrot

1-2 Knoblauchzehen

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Zubereitung

Salat putzen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Salat, bis auf einige Blätter, hacken. Tomaten putzen, waschen, vierteln und entkernen. Tomaten fein würfeln. Sour Cream, gehackter Salat und Tomaten verrühren.

Dip evtl. würzen. Petersilie waschen und hacken. Mit Fett verkneten. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Baguette in 12 Scheiben schneiden. Mit Kräuterbutter bestreichen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

Auf die Baguettescheiben verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C / Gas: Stufe 4) 8-10 Minuten überbacken. Mit Tomaten-Sour Cream und übrigem Salat anrichten.

Nährwerte

Pro Person

260 kcal
4 g Eiweiß
18 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.