Kuchen im Glas zum Verschenken: mit Äpfeln und Rosinen

Name: Kuchen im Glas zum Verschenken: mit Äpfeln und Rosinen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Mehl; 3 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 125 g Zucker; 1 Ei (Gr. M); 250 ml Milch; 80 ml Öl; 1 Apfel; 25 g Rosinen; Öl für die Gläser

Lecker

25.08.2014, 11:17 Uhr

Kuchen im Glas zum Verschenken: mit Äpfeln und Rosinen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

250 g Mehl

3 TL Backpulver

1 TL Zimt

125 g Zucker

1 Ei (Gr. M)

250 ml Milch

80 ml Öl

1 Apfel

25 g Rosinen

Öl für die Gläser

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Zubereitung

Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Ei, Milch und Öl mit einem Schneebesen verquirlen. Mehl-Mischung zugeben, kurz verrühren

Apfel waschen, Fruchtfleisch grob vom Kerngehäuse reiben und ausdrücken

Apfelfruchtfleisch und Rosinen unter den Teig heben

Gläser fetten und bis zu ca. 1/3 mit Teig füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe!)

Inzwischen einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, 6 passende Deckel und Einmachringe hineinlegen, ca. 2 Minuten auskochen, herausnehmen und auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen

Gläser herausnehmen und direkt mit Einmachringen, Deckeln und Klammern verschließen. Auskühlen lassen

Kuchen ist ungeöffnet mindestens 4 Wochen haltbar

Nährwerte

Pro Glas

410 kcal
7 g Eiweiß
16 g Fett
58 g Kohlenhydrate

Lecker

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