Lachssteak im Porreebett

LECKER Logo
Lecker
Lachssteak im Porreebett Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Lachssteaks mit Olivenrelish Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Lachssteaks mit Olivenrelish
5,0
25 Min.
Lachssteak mit Brokkoli und Wildreismischung Rezept - Foto: Horn
Lachssteak mit Brokkoli und Wildreismischung
3,0
35 Min.
Lachssteaks auf Blattspinat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Lachssteaks auf Blattspinat
3,0
40 Min.
Gebratenes Lachssteak Rezept - Foto: Först, Thomas
Gebratenes Lachssteak
35 Min.
Lowcarb
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

1 gelbe Paprika

2 Stangen Porree (Lauch) ohne Grün

1 Zwiebel

4 Lachsfilet (à ca. 125 g)

Salz

Pfeffer

2 EL Öl

100 g saure Sahne

Zucker

Edelsüßpaprika

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Paprika halbieren, waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Fisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen

2

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprika- und Zwiebelwürfel darin ca. 2 Minuten dünsten, dann Porree zufügen. Sahne einrühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Gemüse ca. 4 Minuten leicht köcheln lassen. In einer weiteren Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Fisch darin bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 5 Minuten braten

3

Gemüse mit etwas Paprikapulver abschmecken. Lachs und Gemüse auf Tellern anrichten und mit etwas Paprikapulver bestreuen

Nährwerte

Pro Person

  • 360 kcal
  • 28 g Eiweiß
  • 25 g Fett
  • 5 g Kohlenhydrate
LECKER Logo
Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.