Lammkoteletts mit Rosmarin-Knoblauch-Chili-Kruste, Gurkenjoghurt und Country Potatoes

Lammkoteletts mit Rosmarin-Knoblauch-Chili-Kruste, Gurkenjoghurt und Country Potatoes - lammkoteletts_rezept
Foto: McCain

Zutaten für 4 Personen:

1 Packung McCain Country Potatoes Classic (600 g)

12 Lammkoteletts (ca. 1 kg)

2 EL Olivenöl

Salz

4 Zweige Rosmarin

2 Knoblauchzehen

1 frische Peperoni

1/2 Salatgurke (200 g)

500g Naturjoghurt

3 Zweige frische Minze

Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1. Salatgurke waschen, der Länge nach halbieren, mit einem Löffel das Innere herausschaben, Gurke klein hacken und mit dem Joghurt vermischen.

2. McCain Country Potatoes nach Packungsanweisung zubereiten.

3. Minze waschen und trocken schütteln, die Blätter vom Zweig zupfen und klein hacken. Joghurt mit Salz, Pfeffer und der Minze abschmecken.

4. Rosmarin waschen, trocken schütteln, vom Zweig streifen und etwas hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Peperonischote waschen, halbieren, die Samenstände entfernen und in sehr feine Würfel schneiden. Alle Zutaten mit dem Olivenöl vermischen und in einem kleinen Pfännchen bei schwacher Hitze 3-4 Minuten rösten.

5. Die Lammkoteletts leicht salzen, mit restlichem Olivenöl bestreichen und von jeder Seite 4 - 5 Minuten bei nicht zu starker Hitze grillen, die gerösteten Gewürze darauf geben und zusammen mit dem Gurkenjoghurt und den Country Potatoes servieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Nährwertangaben:
Kcal: 979 KJ: 4.093 Eiweiß: 71 g Fett: 60 g Kohlenhydrate: 37 g

Kategorie & Tags

Anzeige

LECKER empfiehlt

Grilled Cheese mit Brombeeren
Leckere Käserezepte

Die Gewinner des großen COMTÉ Rezeptwettbewerbs.

Maccaroni all'àmatriciana-Rezept
Das war die Prep&Cook Night

Tolle Rezepte und Impressionen der KRUPS Kochevents.

Orangen-Joghurt-Creme mit Schokolade
Großer Elinas Rezeptwettbewerb

Ihr Lieblingsrezept mit cremigem Joghurt nach griechischer Art.

Dampfgaren mit AEG
Dampfgaren ist im Trend!

Alles über die schonende Garmethode.

Exklusives Koch-Event mit TV-Koch „Studi“
Gewinnspiel mit TV-Koch "Studi"

Einladung für ein exklusives Kochevent zu gewinnen!

Brombeer Scones
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

Feurig-knusprige Pizzabrotstangen mit Chili-Dip
Salate und Fingerfood

Tolle Ideen für ein spätsommerliches Picknick.

KitchenAid in Kristallblau

LECKER Magazin

LECKER bei WhatsApp

LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 

LECKER Community - Jetzt anmelden

 

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved