Latte Macchiato

Name: Latte Macchiato
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 400 ml Milch; 100 ml Espresso (2 Tassen); Kakao zum Bestäuben

Lecker

25.02.2009, 19:51 Uhr

Latte Macchiato Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,1 (7)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

400 ml Milch

100 ml Espresso (2 Tassen)

Kakao zum Bestäuben

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Zubereitung

Milch in einem Topf erhitzen und dabei mit einem Milchschäumer aufschäumen. Milch in hohe, am besten vorgewärmte Gläser (ca. 300 ml Inhalt), gleichmäßig verteilen. Je 1 Tasse Espresso langsam durch den Milchschaum in die Gläser gießen.

Um eine deutliche Trennung von Milch und Kaffee zu erreichen, muss der Kaffee heißer als die Milch sein. Mit Kakao bestäuben. Für spezielle Muster im Milchschaum gibt es im Handel Schablonen. Dazu schmecken Amarettini.

Nährwerte

Pro Stück

130 kcal
7 g Eiweiß
7 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.