Lauchzwiebel-Sardinen-Mix

Aus kochen & genießen 6/2011
Lauchzwiebel-Sardinen-Mix Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 Bund  Lauchzwiebeln 
  • 3 Dose(n) (à 125 g)  Sardinen (in Olivenöl; ohne Gräten) 
  • 2–3 EL  Zitronensaft 
  •     einige Kapern 
  •     Pfeffer 
  •     Bio-Zitrone 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mit den Sardinen samt Öl in einer Schüssel mischen. Zitronensaft darüberträufeln, Kapern zufügen und mit Pfeffer würzen. Zugedeckt kalt stellen. Mit Zitronenecken garnieren.

Ernährungsinfo

6 Personen ca. :
  • 140 kcal
  • 7g Eiweiß
  • 11g Fett
  • 1g Kohlenhydrate

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