Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeer-Joghurt-Dressing

Name: Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeer-Joghurt-Dressing
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Tellerlinsen; 150 g Vollmilchjoghurt; 2–3 EL Johannisbeergelee; 2 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 100 g Babysalatmix; 2 Wiener Würstchen; 1/2 Bund Schnittlauch; 2 Möhren; 2 Stangen Staudensellerie

Aus LECKER 4/2013

Lecker

09.04.2013, 00:00 Uhr

Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeer-Joghurt-Dressing Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Johannisbeer-Pancakes

50 Min.

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

4,3

90 Min.

Johannisbeerkuchen mit Baiser Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Johannisbeerkuchen mit Baiser - so gelingt Omas Klassiker

So backst du jetzt Omas Rezept für Johannisbeerkuchen mit luftigem Baiser.

5,0

70 Min.

Johannisbeerkuchen mit Turbo-Fruchtsahne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schneller Johannisbeerkuchen

3,0

35 Min.

Johannisbeergelee selber machen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Johannisbeergelee selber machen – so geht’s

Johannisbeergelee - einmal selbstgemacht, wirst du es nie mehr fertig kaufen wollen! Wir zeigen dir das klassische Rezept, mit dem du Gelee aus roten oder schwarzen Johannisbeeren selber machen kannst und geben Tipps, wie es auch garantiert fest wird.

5,0

30 Min.

Johannisbeersirup Rezept - Foto: BitProjects

Johannisbeersirup selber machen - so geht's

Reife Johannisbeeren verarbeiten wir im Sommer am liebsten zu fruchtigem Sirup für Schorle, Cocktails, Desserts und Kuchen. Mit unserem Rezept und hilfreichen Tipps kannst du Johannisbeersirup ganz einfach selber machen.

5,0

30 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Tellerlinsen

150 g Vollmilchjoghurt

2–3 EL Johannisbeergelee

2 EL Weißweinessig

Salz

Pfeffer

100 g Babysalatmix

2 Wiener Würstchen

½ Bund Schnittlauch

2 Möhren

2 Stangen Staudensellerie

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Linsen in 1 l Wasser 35–40 Minuten kochen. Für das Dressing Joghurt, Gelee und Essig mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat waschen, abtropfen lassen. Würste in Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen, in Röllchen schneiden.

Möhren schälen, waschen und fein würfeln. Sellerie putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Beides die letzten 3 Minuten mit den Linsen garen. Dann alles abgießen und kurz etwas abkühlen lassen.

Warmes Linsengemüse, Würstchen, Salat, Schnittlauch und Dressing mischen.

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
18 g Eiweiß
9 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.