Lauwarmer Pilzsalat

Name: Lauwarmer Pilzsalat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignons; 200 g Austernpilze; 1 Zwiebel; 1 Kolben Chicorée; 200 g Friséesalat; 4 EL Öl; 4 EL Obstessig; Salz; Pfeffer; ca. 1/2 TL Zucker

Lecker

16.02.2009, 13:29 Uhr

Lauwarmer Pilzsalat Rezept — Foto: Pretscher, Tillmann

Selbst gemachte Kokosmilch

30 Min.

Asianudeln in verschärfter Kokoscreme

35 Min.

Schnelle Spargelsoße: Blitz-Hollandaise Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

In 5 Minuten fertig: Blitz-Hollandaise mit dem Pürierstab

3,9

5 Min.

Kitchen Sink Cookies (Vorratsschrank-Cookies)

Mit den besten Grüßen aus deinem Vorratsschrank: Diese Cookies backst du einfach mit Zutaten, die du zu Hause übrig hast. So geht's!

4,4

20 Min.

Grüner Spargelsalat Rezept - Foto: Show Heroes

Grüner Spargelsalat - das beste Rezept

Der klassische grüne Spargelsalat mit Tomate und Mozzarella macht uns die Spargelsaison 2024 so richtig schmackhaft!

20 Min.

Schnitzel Hawaii in Kokospanade

40 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Champignons

200 g Austernpilze

1 Zwiebel

1 Kolben Chicorée

200 g Friséesalat

4 EL Öl

4 EL Obstessig

Salz

Pfeffer

ca. ½ TL Zucker

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Pilze putzen, Champignons säubern und blättrig schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Salate putzen und waschen. Chicoréeblätter vom Strunk lösen, in Stücke schneiden. Frisée grob kleiner schneiden.

2 Esslöffel Öl und Essig verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, über den Salat träufeln. 2 Esslöffel Öl erhitzen. Zwiebel andünsten, Pilze zufügen und ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, unter den Salat heben und portionsweise servieren.

Nährwerte

Pro Person

120 kcal
4 g Eiweiß
10 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.