Leber-Pilz-Pastete

Lecker

13.01.2011, 14:16 Uhr

Leber-Pilz-Pastete Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (6)

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g braune Champignons

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

300 g Kalbsleberwurst

2-3 EL Schlagsahne

etwas etwas Majoran

evtl. 1 TL Brandy

150 g Wildpreiselbeeren (Glas)

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Zubereitung

Pilze putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne im heißen Öl kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und abkühlen lassen

Wurst, Sahne, Majoran und Brandy verrühren. Pilze dar- untermischen. Leberpastete anrichten. Die Preiselbeeren extra reichen. Dazu schmeckt Vollkornbrot

Nährwerte

Pro Portion

140 kcal
5 g Eiweiß
12 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.