Lemon-Tiramisu

Lecker

01.08.2010, 18:59 Uhr

Lemon-Tiramisu Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (2)

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

200 g Mascarpone

200 g Frischkäse mit Joghurt

1 fein abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone

3 EL Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

3–4 EL Lemoncurd

16 Löffelbiskuits

3–4 EL Zitronenlikör (z. B. Limoncello)

25 g Pistazienkerne

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Zubereitung

Mascarpone, Frischkäse, Zitronenschale, Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren. Lemoncurd schlierenartig einrühren. Hälfte der Biskuits halbieren, in Likör tauchen.

2–3 EL Lemoncurd-Creme auf die Glasböden geben. Je 4 halbe, getränkte Biskuits daraufgeben. 3–4 EL Creme darauf verstreichen. Restliche Biskuits halbieren, in Likör tunken und auf die Creme geben. Rest Creme darauf verteilen und verstreichen.

Mit gehackten Pistazien bestreuen.

Nährwerte

Pro Glas

520 kcal
8 g Eiweiß
34 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Lecker

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