Linsensuppe mit Birnenspalten

Linsensuppe mit Birnenspalten Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1   Stange Porree (Lauch)  
  • 2   mittelgroße Birnen  
  • 2 EL   Öl  
  • 1 Dose(n) (850 ml)  Linsen mit  
  •     Suppengrün 
  • 3/4 l   klare Brühe (Instant) 
  • 200 g   Kabanossi  
  •     Salz 
  •     Pfeffer 

Zubereitung

25 Minuten
1.
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Porree und Birnen andünsten. Linsen und Brühe zugeben. Aufkochen lassen und zugedeckt 5 Minuten garen lassen. Kabanossi in Scheiben schneiden und in der Suppe erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 420 kcal
  • 1760 kJ

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Foto: Neckermann

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